Fiilis leipoa

Niinkuin otsikosta näkee sain eilen kunnon leipomis fiiliksen ja päätin sitten tehdä Hannatädin pikkuleipiä.
Tähän postaukseen tulee samalla ohjeet kuvilla ja pienellä selostuksella.

  Aines osat: Voita, sokeria, kananmuna, kermaa, leivinjauhetta, soodaa, vehnäjauhoja ja perunajauhoja.

Tarvitset voita 250g.

Sulata voi.

 Sokeria 250g.

Kaada sokeri sulaneen voin joukkoon ja..

sekoita (ei vaahdoksi asti!)

Kaada joukkoon yksi kananmuna ja 1dl kermaa. Ja sekoita.

Punnitse 350g vehnäjauhoja ja..

 250g perunajauhoja.

Sekoita jauhot keskenään ja lisää sekaan 1/2tl soodaa ja 2tl leivinjauhetta.

 Kaada jauhot muiden ainesten sekaan.

Sekoita ensin puuhaarukalla.

Ja sen jälkeen käsin, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.

Leivo taikinasta ns. tanko

Leikkaa tangosta pieniä paloja kuvan mukaan. ^

Ja pyöritä palloiksi.

Paina hennosti sormella palloa vähän littanemmaksi.

Paistetaan 175-200 asteessa. Itse paistoin 200 asteessa.

Pikkuleivät ovat valmiita, kunnes pohjasta on tullut hieman kullanruskea.

VALMISTA! (äiti teki samalla raparperi mansikkapiirakkaa) Nams!

Lupaan, että meikkien esittelyn eka osa tulee viimeistään perjantaina! (:

 Nyt eikun kokeilemaan helppoa Hannatädin pikkuleipä ohjetta!

Moi moi!! (-:

-Iida-